Min egen opskrift på super nemme og sunde havergrynspandekager

Havregrynspandekager

• 150g havregryn
• 1 tsk. bagepulver
• ¼ tsk. natron
• 2 tsk. Vaniljesukker
• 1 tsk kanel
• 1 tsk kardemomme
• 1 kns salt
• 2 æg
• 190g yoghurt/tykmælk/kefir/kernemælk
• 1 spsk chiafrø
• 1 tsk. Hørfrø
• 1 banan

Blend det hele sammen i en blender eller foodprocessor til det hele har konsistens som havregrød. Ikke blende for meget. 30 sek er ofte nok. Bages langsomt ved middel varme som små klatter på en varm slip-let pande smurt med smør.

Serveres med en skefuld yoghurt og en klat syltetøj eller sirup.

Velbekomme 😋